Cuchillo de Pan 3 Claveles 20cm Forge - Bazar Del Cocinero

La Línea Forgé ofrece una perfecta combinación entre la suavidad en el manejo con la precisión en los cortes.
La elección de los chefs. Forjados en una única pieza de acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad, con un filo duradero, fuerte y con la óptima flexibilidad para cada uso.

La virola, que es la zona de mayor grosor entre hoja y mango muestra que el cuchillo está forjado, y que por medio de su peso, se encarga de que el cuchillo permanezca en la mano de forma óptima y segura aportando equilibrio.

El mango, fabricado en POM (polioximetileno), es de alta resistencia tanto mecánica, como a la abrasión, al calor y a los golpes,

La espiga completa o nervio le proporciona una mayor robustez al ser de una pieza la hoja con las dos cachas del mango remachadas.